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HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR NO SETOR DAS CARNES - OBRIGATORIO!

  • Curso de Segurança e Higiene no Trabalho
  • School House Torres Novas
  • 08 de Julho de 2017
  • Duração
  • Torres Novas, Torres Novas (Santarém)
  • Preço
  • Vagas
  • Com Certificado (Certificado de Formação Profissional)

É objetivo geral desta ação de formação promover a reciclagem das competências básicas e essenciais de higiene e segurança alimentar no sector das carnes e seus produtos, nos termos das legislações vigentes.

Conteúdos:

Higiene das Carnes e seus Produtos

Microbiologia da Higiene Alimentar

Higiene dos Manipuladores

Higiene das Instalações, Equipamentos e Utensílios

Acondicionamento e Embalagem de Carnes e seus Produtos

Condições Higiénicas a observar na Venda e Distribuição de Carnes e seus Produtos

Segurança Alimentar/ Sistema baseado nos Princípios HACCP

Legislação

Gravado com Sucesso.