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Vinhos II Fase

  • Workshop de Culinária
  • Segredos D'Avó, lda
  • 28 de Abril de 2017
  • Duração
  • Vila Nova de Gaia, Vila Nova de Gaia (Porto)
  • Preço
  • Vagas
  • Com Certificado (Diploma de Participação)

Este curso é pago no acto da inscrição.

Este curso é realizado na Escola, Segredos & Cozinha que fornece todos os ingredientes para a elaboração das receitas e degustação dos Vinhos.

No final do curso será entregue um diploma.

O curso lecionado em parceria com  João Carlos Guedes Formado em Enologia pela Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica, Nivel 2 Wine & Spirit Education Trust

com experiência e conhecimento técnico e profissional na área dos vinhos, e Chef Luísfrancisco formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.

 Matéria:

O vinho em Portugal
As principais castas brancas e castas tintas e as suas características
Diferentes estilos de vinhos.
Ler um rótulo
Os princípios da harmonização de vinho e comida
Técnica, degustação e avaliação dos vinhos.


Saiba mais em www.segredosdavo.pt

Gravado com Sucesso.