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Chocolataria Bombons e Trufas Nível I
- Workshop de Culinária
- Marta Guimaraes
- 30 de Maio de 2015
- Duração
- Guimarães ou Fafe , Braga
- Preço
- Vagas
Pretende-se que os participantes adquiram conhecimentos sobre:
- História e benefícios do cacau
- Diferenças entre os tipos de chocolate
- Técnicas de manuseamento
- Ganaches para recheios
- Confeção de Bombons e Trufas
No final, todos receberam o manual da formação com as receitas, certificado de participação e ainda todos os Bombons e Trufas por si confecionados.
Esperamos por si.
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