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Cozinha Iniciados-Sábados

Este curso tem um custo de €180 (Cento e oitenta Euros)
No ato da Inscrição 80€ (valor a deduzir no pagamento do curso) para validação.

A duração deste curso é de 20 horas a realizar nos dias 20,27 Outubro 3,10,17 a decorrer aos Sábados das 10h às 14h.

Este curso é realizado na Escola, Segredos & Cozinha que fornece todos os ingredientes para a elaboração das receitas.

No final do curso será entregue um diploma e enviaremos via email matéria das aulas com fotos.

O curso leccionado pelo Chef Luísfrancisco, formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.

Matéria:
Almôndegas
Arroz Basmati
Arroz branco agulha
Arroz branco carolino
arroz de feijão vermelho
Arroz de Marisco
Assado simples de peixe
Azeite aromático
Bacalhau à Brás
Batatas coradas em azeite, alho e louro
Bife com aromáticos
Bife com Queijo da Serra e Tosta Saloia
Bifes com mostarda
Cachaço de porco assado
Caldo de Legumes
Caril de gambas
Carne de porco alentejana
Chips
Costelinha de Porco
Francesinha
Fritada de Cogumelos com Piquillos
Massa de pizza
Molho bechamel
Molho de grelhados
Molho de natas
Molho de tomate
Pão de água
Parmentier de Legumes ou Creme de Legumes
Peixe assado no forno com batatas roliças
Penne de Vegetais Gratinados
Puré de Batata
Raia frita com Laranja e Paisana de Batatas
Risoto de Cogumelos
Sopa de peixe
Técnicas de bifes

Matéria sujeita a alterações sem pré-aviso

Saiba mais em: www.segredosdavo.pt

Gravado com Sucesso.