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Cogumelos

A duração deste curso é de 4 horas a realizar no dia 9 de Junho das 19h às 23h.

O curso  é realizado na Escola, Segredos & Cozinha que fornece todos os ingredientes para a elaboração das receitas.

No final do curso será entregue um diploma e enviaremos por email a matéria da aula com fotos.

A matéria é de carácter internacional, sendo o curso lecionado pelo  Chef Luísfrancisco, formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.

Matéria:

Repolga em Azeite e Alho
Paté de cogumelos   
Sopa Chinesa de Cogumelos
Penne com Pleurotus
Lombinho de Porco com cogumelos
Revuelto de Cogumelos
Pototobello Recheados com Ervas Aromáticas
Frutos do Bosque em Confit

 Técnicas de confeção (segundo métodos tradicionais)

 Matéria sujeita a alterações sem pré-aviso

Saiba mais em: www.segredosdavo.pt

 

Gravado com Sucesso.