Cogumelos Medicinais da Produção à Aplicação

Valor da Inscrição 80 €
Limite máximo de Formandos 16
 

Workshop moderado por: Norberto Costa e Isa Batista

 

09:30 às 13:30 - Isa Batista

Uma história milenar:

Os fungos medicinais no mundo antigo, ritual e cura

Propriedades medicinais de alguns cogumelos:

Aplicações preventivas e curativas

Antioxidantes, imuno-estimulantes, Sistema nervoso, memória, entre outros.

Cogumelos para a pele?

Segredos cosméticos de fácil aplicação.

Combinado propriedades:

Sinergias entre cogumelos, plantas e especiarias medicinais para os mais vários problemas de saúde.

A riqueza nutricional do reino Fungi.

Boletos à mesa:

Combinações simples, receitas para o quotidiano e sabores exóticos.

 

14:30 às 18:30 - Norberto Costa

Prática de produção de Cogumelos medicinais:

Ganoderma lucidum, Grifola frondosa, Lentinula edodes, Trametes versicolor...

-Técnicas de Produção em Substratos inoculados;

Parâmetros de temperatura, humidade, Luminosidade e CO2;

Tipos de substratos.

-Técnicas de Produção em Troncos inoculados;

Tipos de madeira;

Parâmetros;

Estruturas.

 

Degustação de alguns produtos de cogumelos medicinais.

Oferta de amostra de Reishi, Maitake e Shiitake.

Gravado com Sucesso.