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Chocolataria Bombons e Trufas Nível I

Pretende-se que os participantes adquiram conhecimentos sobre:

 

  • História e benefícios do cacau
  • Diferenças entre os tipos de chocolate
  • Técnicas de manuseamento
  • Ganaches para recheios
  • Confeção de Bombons e Trufas

 

No final, todos receberam o manual da formação com as receitas, certificado de participação e ainda todos os Bombons e Trufas por si confecionados.

 

Esperamos por si.

 

Gravado com Sucesso.