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Doces, Conservas e Licores

Este curso tem um custo de 30€ (Trinta Euros), pago no acto da inscrição.

A duração deste curso é de 3 horas a realizar nos dias 26 de Novembro no horário das 10,3h às 13,3h

O curso é realizado na Escola, Segredos & Cozinha que fornece todos os ingredientes para a elaboração das receitas.

No final do curso será entregue um diploma e enviaremos via email a matéria da aula com fotos.

O curso lecionado pelo Chef Luísfrancisco, formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto

Matéria:

Sal aromatizado
Açucares Aromatizados
Azeites aromáticos
Vinagres aromáticos
Chutney de manga
Caramelo liquido
Coalhada de laranja/limão
Compota de Cebola
Conserva de cogumelos
Doce de abóbora
Doce de xila (chila/gila)
Esterilização
Licor de laranja
Óleo de piri piri
Pasta de azeitonas
Polpa de Tomate
Pó de Caril
Confit de Pato
Redução de vinho do Porto
Legumes em pickles

Gravado com Sucesso.