Este evento já ocorreu.
As inscrições estão fechadas.

Auditorias do Sistema HACCP

Curso a Iniciar todos os Meses!

Curso Totalmente E-learning sem qualquer deslocação!! Disponível 24 Horas por dia!!

Acompanhamento contínuo do Formador, sempre pronto a esclarecer qualquer questão que surja durante o Auto-Estudo e realização das Actividades propostas.

O HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) é um Sistema Preventivo de Higiene e Segurança Alimentar, obrigatório segundo a Legislação em vigor, aplicável a toda a cadeia alimentar.
As Auditorias ao Sistema HACCP constituem-se como um meio sistemático e independente de determinar se as atividades e resultados do Sistema HACCP cumprem com as disposições impostas.
Este Curso, totalmente à distância, permite a obtenção de um conhecimento objetivo, integrado e sustentado sobre a temática da Auditoria Interna ao Sistemas HACCP, dotando o Formando de competências para o planeamento e realização de Auditorias Internas no âmbito deste Sistema.

Programa:

- Segurança Alimentar: Introdução ao Sistema HACCP (Enquadramento Legal, Pré-Requisitos e Metodologia);
- Perfil do Auditor (Requisitos, Responsabilidades e Comportamento);
- Auditoria do Sistema HACCP (Enquadramento Normativo, Objetivos, Responsabilidades, Planeamento, Execução, Análise e Relatório);
- Caso Prático: Preparação de uma Auditoria a uma Empresa Alimentar.

Contactos: 967 265 274

Gravado com Sucesso.