Este evento já ocorreu.
As inscrições estão fechadas.

COZINHA TURCA VEGETARIANA

A gastronomia Turca pode ser descrita como uma fusão e refinamento das cozinhas da Ásia Central, do Médio Oriente e dos Balcãs. Nunca parou de evoluir após o período do Império Otomano, convertendo-se numa harmoniosa mistura entre os sabores frescos do mediterrâneo e a panóplia de especiarias típicas do Médio Oriente.

Gizem vem da Turquia e vai-nos ensinar como cozinhar os seus pratos Turcos favoritos, feitos com deliciosos vegetais de época, leguminosas, ervas e especiarias. Para além da parte prática, também vão ser abordados aspectos da gastronomia turca e os usos de especiarias na sua culinária.

Sobre a formadora: 

Gizem Tugce nasceu em Bursa, Turquia. Estudou Estudos Anglo Americanos e é professora de inglês. A arte de cozinhar é uma das suas paixões. Adora cozinhar e ensinar os seus pratos favoritos da sua terra natal. Aprendeu a fazê-lo com a sua mãe, que nasceu em Adıyaman, sudeste da Turquia. Cozinha regularmente em eventos, restaurantes e oficinas de culinária no Porto.
(website: link />
Menu
Yogurt Çorbası (Sopa da Iogurte)
Mercimek Köftesi (Bolinhos da Lentilha)
Sarma & Dolma (Charutos de Folhas de Uva e Verduras Recheadas)
Chá preto turco e alguns petiscos turcos

Preço: 20 euros antecipado / 25 euros no dia; inclui workbook e degustação no final
Inscrições até dia 3 de fevereiro
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou por email: email

Inscrição válida após pagamento no Quintal ou por transferência bancária para o IBAN: PT50 0036 0056 99100155284 04 (Nome José Pedro Lima) (enviar comprovativo da transferência por email)

Atenção: Antes de fazer a transferência confirme se ainda há vagas. 
As desistências só serão reembolsadas com aviso prévio até 24 horas antes do workshop

Gravado com Sucesso.