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Pastelaria - Nível 1

Workshop com Rosa Cardoso com os seguintes conteúdos: 

 

Massas: Massa areada, massa folhada e massa de tortas.

Cremes: Ganache; Creme Pastel de Natal; Creme pasteleiro.


Massa Areada: Tarteletes de Morango

Massa Folhada: Pastel de Nata
Croissants com Ganache de Chocolate e Folhados com Creme de Pasteleiro

Massa de Torta: Torta de Chocolate com Ganache de Chocolate

Gravado com Sucesso.