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Vinhos

A duração deste curso é de 4 horas a decorrer no dia 27 de Outubro das 19h às 23h.

Este curso é realizado na Escola, Segredos & Cozinha que fornece todos os ingredientes para a elaboração das receitas e degustação dos Vinhos.

No final do curso será entregue um diploma.

O curso leccionado em parceria com João Carlos Guedes Formado em Enologia pela Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica, Nivel 2 Wine & Spirit Education Trust

com experiência e conhecimento técnico e profissional na área dos vinhos, e Chef Luísfrancisco formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.

Matéria:

As principais regiões vitivinícolas portuguesas.
A história do vinho e da vinha
A evolução do aroma.
A vinificação de vinhos tintos e branco (como fazer vinho).
A Harmonização (comida/vinho) com degustação de 3 pratos
Temperaturas dos vinhos.
Como provar um vinho.
Degustação de vinhos


Saiba mais em www.segredosdavo.pt

Gravado com Sucesso.