Aromas e Boletos, Lda

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O nosso ADN!

      A  Aromas e Boletos nasce em 2012, é uma empresa jovem e dinâmica que foi crida pela paixão dos seus fundadores pela micologia, ambiente e sustentabilidade, tendo como missão a valorização do cogumelo e das florestas, o desenvolvimento de produtos recorrendo à biotecnologia dando especial destaque à micologia com aplicação de técnicas que permitem produzir cogumelos exóticos e silvestres de forma  ecológica, sustentável e socialmente responsável.

O que fazemos?

      Através das mais modernas técnicas de desenvolvimento de micélios, substratos e micorrizas, desenvolvemos e comercializamos todos os produtos e serviços para produção de cogumelos exóticos e silvestres. Para isso, temos uma equipa altamente motivada e especializada nas diversas áreas de intervenção. 

Recorrendo a processos de transformação simples dos cogumelos, elaboramos produtos originais de excelência como cogumelos desidratados com algas, mel , sal , azeites e vinagres, todos aromatizados com os mais saborosos cogumelos exóticos e silvestres e ainda o nosso risoto de cogumelos com algas.

Como fazemos?

      Dispomos de um laboratório com a mais moderna tecnologia para desenvolvimento do micélio de cogumelos, substratos, para a investigação e inovação.

Na área da floresta e, sendo operadores registados pelo ICNF, comercializamos  árvores como castanheiros, pinheiros, sobreiros e azinheiras, entre outras,  que além de produzirem fruto, produzem também cogumelos silvestres como o Boletos edulis, Trufa negra e lactárius deliciosus.

Na área da investigação, inovação e desenvolvimento, trabalhamos para inovar quer na área da produção de cogumelos, quer na área agro-alimentar.

Afim de darmos a conhecer aos nossos clientes e amigos o que fazemos, realizamos workshops para produtores e aficionados,  showcookings, degustações e outras atividades na natureza. 

O que nos move é o ambiente e a sustentabilidade.

Gravado com Sucesso.